Бозбаш (2)

Ингредиенты

Баранья грудинка 500 гр. Картофель 5 шт. Лук 2 шт. Мука 1/2 ст. л. Помидоры 4 шт. Топленое масло 2 ст. л. Слива Кинза Базилик Соль перец

Способ приготовления

Баранину промыть и нарезать небольшими кусочками, залить холодной водой и варить на слабом огне до полуготовности. Появляющуюся пену снимать шумовкой. Баранину переложить в кастрюлю с растопленным маслом, добавить нарезанный лук, помидоры или томатную пасту, муку и жарить до готовности мяса. Затем туда влить процеженный горячий бульон, положить нарезанный кубиками картофель, сливы (или алычу), соль, перец, зелень и варить до готовности картофеля.

Оставить комментарий

Баклажаны по-арабски (3) (Духовка)

Гречка с луком и домашней аджикой

Кулинарный лайфхак

Салат из квашеной капусты будет вкуснее, если в него добавить апельсины, мандарины, морковь и яблоки.

Новые рецепты