Клецки картофельные, фаршированные хлебом

Ингредиенты

хлеб пшеничный 200 гр. Картофель 500 гр. Молоко 350 гр. Яйцо 1 шт. манная каша 50 гр. Сливочное масло 40 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Хлеб нарезать кубиками и обжарить в масле. Очищенный картофель натереть на терке, отжать от воды, посыпать солью, добавить вязкую манную кашу, яйцо и хорошо вымешать. Из массы выделать маленькие лепешки, посередине положить обжаренные кубики хлеба и скатать шарики, в середине которых должны быть гренки, отварить их в подсоленной воде.

Подать с грибным или томатным соусом. Можно использовать как гарнир к жареному мясу.

Оставить отзыв

Картофельная запеканка (8)

Буржуйская закуска (Духовка)

Совет еще

Заморозьте остатки хлеба для использования в самых разных блюдах. С помощью терки можно получить отличную хлебную крошку, которая может быть заменителем крахмала для различных блюд с жидким тестом и супов.

Новые рецепты