Все продукты пропустить через мясорубку, добавить взбитое сливочное масло, горчицу по вкусу и хорошо перемешать. этой пастой намазать ломтики любого хлеба (сливочное масло не нужно). украсить ломтиками огурца или помидора либо сырными палочками.
Солить можно все пригодные в пищу грибы, но чаще всего для этого используют только пластинчатые, так как трубчатые грибы при засолке становятся дряблыми.