Заливное из курицы

Ингредиенты

500 г вареной или жареной курицы, 200 г паштета из мяса птицы, 1 маринованное или консервированное яблоко, 1 маленький соленый огурец, апельсин, 1 помидор, 0,5 лимона, зелень петрушки, 1 вареная морковь.

Для желе: 0,5 л бульона, лимонный сок, 20 г желатина, 2 яичных желтка, немного уксуса.

Способ приготовления

Мясо курицы нарезать тонкими ломтиками. Аккуратно выложить на дно посуды. Шприцем нанести паштет и украсить. Приготовить бульон с желатином и залить им мясо.

Оставить отзыв

Совет еще

В горячем, но не кипящем блюде пряности могут настояться в течение 3 мин и постепенно отдать свой аромат.