Паштет из жаренного мяса птицы для бутербродов

Ингредиенты

  • 200 г жареной птицы,
  • 1 яблоко или томат,
  • 1 небольшая луковица,
  • 2 яйца вкрутую,
  • 2 ст. л. сметаны (или взбитого масла),
  • 1/4 небольшой вареной свеклы,
  • перец, соль.

Способ приготовления

Кусочки жаренного мяса курицы пропустить через мясорубку, добавить натертое яблоко и лук, мелко рубленные яйца, сметану, перемешать, а затем взбить миксером, добавить тертую свеклу, посолить, поперчить.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Для жидкой панировки в глубокую тарелку или чашку выливают взбитое яйцо или масло, или сахарный сироп. Опускают в жидкость кусочек мяса, рыбы или фрукты на 3-4 минут, так чтобы он был полностью покрыт жидкостью. Вынимают и слегка обсушивают (дают жидкости стечь). После этого можно жарить, запекать или варить.