Бутерброд овощной "Мозаика"
Ингредиенты
- 1 небольшая свекла,
- 1 морковь,
- 1 репа,
- 1 редька,
- 2 редиски,
- 2-3 кусочка кабачкка,
- 3 кружочка свежего огурца,
- 1 ломтик тыквы,
- 2-3 веточки укропа, петрушки или сельдерея,
- 15-20 ягод клюквы, смородины, черники, малины
Способ приготовления
Овощи нарезают тонкими кружочками. Творог выкладывают в эмалированную миску, растирают, постепенно добавляя сметану и майонез. Ломтики овощей смазывают творожной массой, украшают ягодами, зеленью и подают к столу.
Для украшения можно использовать кондитерский шприц.