Кнедлики из сырого картофеля

Способ приготовления

Очищенный картофель измельчают на мелкой терке, часть сока сливают. Добавляют соль, смоченной в воде ложкой формуют небольшие кнедлики, опускают их в подсоленный кипяток и варят 6-8 минут, осторожно помешивая лопаткой.

При подаче поливают растопленным свиным салом с поджаренным луком. Отдельно подают квашеную капусту.

Оставить отзыв

Совет еще

Когда варят рыбу, соли нужно класть немного больше, чем для мяса или других продуктов.