Кнедлики из сырого картофеля

Способ приготовления

Очищенный картофель измельчают на мелкой терке, часть сока сливают. Добавляют соль, смоченной в воде ложкой формуют небольшие кнедлики, опускают их в подсоленный кипяток и варят 6-8 минут, осторожно помешивая лопаткой.

При подаче поливают растопленным свиным салом с поджаренным луком. Отдельно подают квашеную капусту.

Оставить отзыв

Совет еще

В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.