Лепешки грибные (2)
Ингредиенты
- 1 кг вареных грибов,
- 1 неполный стакан молока,
- 2 луковицы,
- 1 ст. молотых сухарей,
- 3 сырых яйца,
- 2 ст. л. муки,
- растительное масло для жарки,
- соль по вкусу.
Способ приготовления
Грибы пропускаем через мясорубку, добавляем мелко порезанный обжаренный лук, сухари, солим, подмешиваем взбитые в пену яйца и получившееся Тесто разделываем на круглые небольшие лепешки. Обваливаем их в муке и обжариваем с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде. Очень хороши горячими, со сметаной!