Лепешки грибные (2)

Ингредиенты

1 кг вареных грибов,
1 неполный стакан молока,
2 луковицы,
1 ст. молотых сухарей,
3 сырых яйца,
2 ст. л. муки,
растительное масло для жарки,
соль по вкусу.

Способ приготовления

Грибы пропускаем через мясорубку, добавляем мелко порезанный обжаренный лук, сухари, солим, подмешиваем взбитые в пену яйца и получившееся Тесто разделываем на круглые небольшие лепешки. Обваливаем их в муке и обжариваем с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде. Очень хороши горячими, со сметаной!