Суп из чечевицы

Ингредиенты

чечевица 80 гр. Растительное масло 20 гр. Репчатый лук 10 гр. Чеснок 2 гр. чабрец 3 гр. Мука 5 гр. Томат-пюре 5 гр. Молотый красный перец 1/2 шарик Зелень петрушки 3 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Чечевицу перебирают, промывают, заливают водой, добавляют чеснок и чабрец и ставят варить. За 15 минут до готовности в суп вводят пассерованные в растительном масле лук, муку, и томат-пюре. Готовый суп посыпают зеленью петрушки и красным перцем. Подают как в горячем, так и в холодном виде.

Оставить отзыв

Плов по-бурятски

Фруктовый салат в карамели

Совет еще

Подвядшие овощи могут ухудшить вкус и цвет блюд. Что бы освежить подвядшие овощи, окуните их в раствор, содержащий немного уксуса и два кубика сахара. Овощи востановят свой яркий зеленый цвет.

Новые рецепты