Суп из чечевицы

Ингредиенты

чечевица 80 гр. Растительное масло 20 гр. Репчатый лук 10 гр. Чеснок 2 гр. чабрец 3 гр. Мука 5 гр. Томат-пюре 5 гр. Молотый красный перец 1/2 шарик Зелень петрушки 3 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Чечевицу перебирают, промывают, заливают водой, добавляют чеснок и чабрец и ставят варить. За 15 минут до готовности в суп вводят пассерованные в растительном масле лук, муку, и томат-пюре. Готовый суп посыпают зеленью петрушки и красным перцем. Подают как в горячем, так и в холодном виде.

Оставить отзыв

Ужин "за полчаса" (СВЧ)

Салат из говядины "пикантный"

Совет еще

Готовность варенья определяют по следующим признакам: плоды или ягоды не всплывают на поверхность, а равномерно распределяются в сиропе; капля горячего сиропа, зажатая между пальцами, при быстром их разъединении образует тягучую нитку; капля сиропа, налитая на блюдце, не расплывается, а сохраняет форму; многие фрукты и ягоды (яблоки, айва, абрикосы, сливы) становятся прозрачными.

Новые рецепты