Пудинг банановый (Испанская кухня) (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 5 ст. ложек сливочного масла,
- 5 ст. ложек сахара,
- 2 яйца,
- 4 спелых банана,
- 1 ст. ложка сока лимона,
- 1 стакан панировочных сухарей,
- 2 чашки сока ананаса,
- немного сливочного масла или маргарина для запекания.
Кухня Испанская кухня
Способ приготовления
Взбить масло, сахар и желтки. Бананы очистить, раздавить вилкой и, добавив лимонный сок, смешать (взбить в смесителе) с ранее взбитыми желтками. Непрерывно помешивая, добавить сок ананаса и панировочные сухари. Взбить белки с сахаром и осторожно добавить в общую массу. Поместить все в специальную форму, смазанную маслом, поставить в разогретую духовку и запекать в течение 30-40 минут при средней температуре.
Подать в горячем или холодном виде с красным вином.