Пудинг банановый (2)

Способ приготовления

Жидкую манную кашу (на молоке) соединить с растертыми с сахаром желтками. Бананы размять и смешать с вином, лимонным соком и цедрой, и взбитыми белками. Добавить в смесь кашу, перемешать. Массу разложить в промасленные формы и запечь. Подать, полив фруктовым соусом. (кажется, вино вполне можно заменить апельсиновым или лимонным соком).

Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

Попробуйте смешать два несовместимых на первый взгляд вкуса - арбуз и соль. Иногда один противоположный вкус подчеркивает другой в соответствии с эффектом синергии. Например, добавив щепотку соли в подслащенную воду, Вы сделаете воду еще более сладкой. Именно таким образом арбуз и красная фасоль становятся слаще с добавлением соли.