Куриные грудки с деревенским сыром (Валлийская кухня)
Ингредиенты
- 4 куриные грудки, без кости и кожи
- 50 г валлийского дервенского сыра Чеддер, порезанного на 4 полоски
- 1 ст.л. зернистой горчицы
- 1 ст.л. петрушки, мелко порезанной
- 4 полоски бекона, без корочки
- 25 гр сливочного масла
- соль 0,5 лимона
Кухня Валлийская кухня
Способ приготовления
Darnau cyw iar gyda chaws ffermdy cymreig
Курица и сыр - прекрасное сочетание вкуса и текстуры. Сыр не только прибавляет аромат блюду, но и сочностью довольно сухой куриной грудке. Это очень простое для приготовления блюдо, но его можно оригинально подать. Валлийский Чеддер обладает сильным вкусом, если вы не можете его купить, покупайте зрелый Чеддер.
- Сделать разрез сбоку каждой грудки и начинить кусочком сыра, горчицей и петрушкой.
- Завернуть грудку в полоску бекона и закрепить зубочисткой.
- Уложить грудки плотно в форму для духовки и запекать в горячей духовке при 200°C в течение 20 мин, пока бекон не станет хрустящим, а курица прожарится.
-
Нагреть сливочное масло в маленькой кастрюле, и когда оно зашипит, добавить лимонный сок. Полить им поджаренную курицу.
Подавать с картофельным пирогом с луком и свежими зелеными овощами.