Дрожжевые булочки (Pulla) (Финская кухня)
Ингредиенты
2 яйца;
2/3 чашки сахара;
2 чашки молока;
50 гр дрожжей;
3 ст.л. соли;
1 ст.л. кардамона;
250 гр масла или маргарина;
1 кг белой муки;
1/3 чашки изюма
Кухня Финская кухня
Способ приготовления
1. Все ингредиенты для теста нужно достать за день до приготовления, если они будут холодными, тесто будет долго подниматься.
2. Разогреть молоко до комнатной температуры.
3. Вбить яйца, сахар, молоко, дрожжи, соль и кардамон.
4. Добавить столько муки, чтобы тесто стало эластичным.
5. Добавить оставшуюся муку и масло. Замешивать тесто пока оно не перестанет приставать к рукам.
6. Накрыть тесто и поставить в тепло подниматься. Когда тесто увеличится в 2 раза, замесить еще раз. Добавить изюм.
7. Сформировать кольцо. Помазать яйцом, посыпать миндалем и поместить на противень.
Оставить отзыв
Совет еще
При жарке на решетке печёнки, отбивных котлет, филе их не следует солить заранее. Чтобы они были сочными и вкусными, посолите их непосредственно перед подачей.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)