Кекс по-фински (Финская кухня)
Ингредиенты
1 стакан песку; 2 яйца; 1 стакан муки; 200 г сметаны; 1 ч.л. разрыхлителя
Кухня Финская кухня
Способ приготовления
Растереть добела сахар с яйцами. Добавить муку, сметану, разрыхлитель. Все
взбить. Форму смазать и заполнить на 2/3.Выпекать 15 минут на умеренном
огне.
Часто вместо сметаны используют кефир, простоквашу, йогурт.