Кекс по-фински (Финская кухня)

Ингредиенты

1 стакан песку; 2 яйца; 1 стакан муки; 200 г сметаны; 1 ч.л. разрыхлителя

Способ приготовления

Растереть добела сахар с яйцами. Добавить муку, сметану, разрыхлитель. Все взбить. Форму смазать и заполнить на 2/3.Выпекать 15 минут на умеренном огне. Часто вместо сметаны используют кефир, простоквашу, йогурт.
Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

Суп из овощей сохранит витамины, если овощи положить в кипящую подсоленную воду и варить на умеренном огне, не переваривая. Суп не следует варить на два дня, так как витамин С разрушается. Через 3 часа в отваренном картофеле или шпинате остается лишь половина витаминов.