Кекс по-фински (Финская кухня)

Ингредиенты

1 стакан песку; 2 яйца; 1 стакан муки; 200 г сметаны; 1 ч.л. разрыхлителя

Способ приготовления

Растереть добела сахар с яйцами. Добавить муку, сметану, разрыхлитель. Все взбить. Форму смазать и заполнить на 2/3.Выпекать 15 минут на умеренном огне. Часто вместо сметаны используют кефир, простоквашу, йогурт.

Оставить отзыв

Совет еще

При длительной варке и тушении свекла из темно-красной становится буро-желтой. Уксус, кислый квас или лимонная кислота, добавленные в свеклу, помогают сохранить ее первоначальный цвет.