Драчена городская (Белорусская кухня) (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 1.5 стакана пшеничной муки,
- 10 яичных желтков,
- 5 яичных белков,
- 3-4 ст.л. сахарной пудры,
- 1 стакан сливок,
- 1 ст. л. сливочного масла (с верхом),
- 0,5 ч. л. соли.
Кухня Белорусская кухня
Способ приготовления
- Растереть желтки с сахаром.
- В смесь постепенно досыпать муку и долить сливки. Растереть смесь в эластичное тесто.
- Посолить и взбивать тесто в течение получаса.
- Ввести в тесто взбитые в пену белки, все еще раз перемешать.
- На разогретую сковороду с маслом влить тесто, поставить в хорошо разогретую духовку на слабый огонь на 15-20 мин.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Для долгого хранения шпината удалите завядшие листья, обрызгайте шпинат водой и заверните его в газету. Хранить следует в отделении для овощей холодильника. Для того что бы шпинат было просто готовить, его следует слегка отварить, окунуть в холодную воду на несколько минут, удалить воду, нарезать на куски и положить в морозильник. Если шпинат подвял, сделайте крестообразные надрезы ножем на его корне, положите в холодную воду и держите в тени пока он не востановится.