Паштет рыбный (2) (Калмыцкая кухня)

Ингредиенты

Треска или хек 400 гр. Сливочное масло 100 гр. Морковь 120 гр. Луковица 6 шт.

Количество порций: 5 шт.

Способ приготовления

Морковь и лук очищают, измельчают и слегка обжаривают, затем добавляют филе рыбы, специи и жарят до готовности. Подготовленные овощи и рыбу пропускают два раза через мясорубку с частой решеткой, после чего в полученную массу кладут мясо и взбивают.

Оставить отзыв

Суп из омара с клецками

Салат из яблок и орехов

Совет еще

С чего начинают варку варенья? Прежде всего, ягоды и плоды заливают горячим сиропом и оставляют на 3—4 ч. Если варить плоды сразу, да к тому же на сильном огне, сироп не успеет впитаться. Ягоды сморщатся, плоды разварятся.

Новые рецепты