Каравай с медом и изюмом (Русская кухня)
Ингредиенты
- 10-15 ст муки,
- 80-100 гр дрожжей,
- 4-5 ст молока,
- 6-8 яиц,
- 1 ст сметаны,
- 100 гр сливочного масла,
- 100 гр изюма,
- 1 ст. л. меда,
- соль по вкусу
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Приготовить опарное тесто. Когда объем его увеличится вдвое, выложить в форму, смазанную маслом. Поверхность каравая можно украсить фигурками из теста. Дать расстояться 30-40 мин, смазать поверхность взбитым яйцом для образования румяной корочки, выпекать в хорошо нагретой духовке.