Гречаники (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • 2 стакана гречневой муки,
  • 20-25 гр. дрожжей,
  • 1 яйцо,
  • 0,5 стакана молока,
  • 2 ст. ложки подсолнечного масла,
  • 0,5 ст. л. сливочного масла для смазки листа,
  • 2 ч. л. сахара,
  • 1 стакан сметаны.

Способ приготовления

В подогретом до 35°C молоке развести дрожжи, соль, сахар; вбить яйцо, всыпать гречневой муки, замесить густое тесто. Поставить в теплое место на 1,5-2 часа, дать подойти, вымесить, затем вторично дать подойти. Из теста сформовать длинные тонкие батончики, выложить их на смазанный маслом лист, дать подойти, надрезать поперек через каждые 2-3 см. смазанным в подсолнечном масле ножом и выпечь в духовке. Еще горячие гречаники смазать слегка обжаренным подсолнечным маслом и разломать по линии надрезов. Подавать, полив сметаной.

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Молочный коктейль "Шоколадный"
Молочный коктейль "Шоколадный"
Салат "зеленый"
Салат "зеленый"

Кулинарный лайфхак

Оттаявшее мясо нельзя замораживать повторно, оно становится дряблым, невкусным и малопитательным.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной