Канапе "люсиль"
Ингредиенты
цыпленок - 120 г; язык ваареный - 25 г; хлеб белый - 70 г; масло сливочное - 30 г; горчица - 5 г; майонез - 50 г; соль , листья салата
Способ приготовления
Белый хлеб нарежьте тонкими ломтиками. Круглой выемкой вырежьте ломтики и обжарьте в масле. Сливочное масло разотрите с горчицей и намажьте его на гренки. Тушку цыпленка отварите, охладите, отделите мясо, мелко порубите, посолите, заправьте майонезом и уложите на одну половину гренок. На другую
половину положите рубленый язык.