Бутербродный торт со спаржей
Ингредиенты
- хлеб пшеничный без корок - 1 булка;
- филе куриное - 350 г;
- бульон куриный - 1 стакан;
- куркума молотая - 1/4 ч. л.;
- масло сливочное - 60 г;
- мука пшеничная - 1 ч.л.;
- спаржа зеленая консервированная - 200 г;
- майонез - 2 ст. л.;
- чеснок - 1 зубчик;
- перец красный молотый; перец черный молотый; соль
Способ приготовления
1. Мелко нарезанное куриное филе припустите в бульоне до готовности, посолите, поперчите.
2. Муку спассеруйте на масле, охладите, введите бульон, добавьте куркуму и доведите до кипения.
3. Сыр взбейте с майонезом. 1/3 приготовленной массы смешайте с зеленью и мелко рубленным чесноком.
4. Хлеб нарежьте на 5 пластов. Пласты смажьте сырной массой, куриной начинкой, уложите друг на друга. На второй пласт уложите спаржу.
5. Торт оберните пленкой, положите под легкий гнет и выдержите в холодильнике.
6. Готовый торт оформите сырной массой, посыпьте паприкой и зеленью.