Холодник с креветками

Ингредиенты

Очищенные креветки 200 гр. Яйцо вареное 2 шт. Огурец 1 шт. лук зеленый 50 гр. Сметана 1/2 стак. квас хлебный 4 стак. Соль по вкусу

Способ приготовления

Огурец нарежьте соломкой, лук нашинкуйте и разотрите с солью до появления сока. Яйца мелко порубите, отдельно белок и желток. Охлажденную сметану смешайте с измельченными яичными желтками, разведите квасом, добавьте подготовленный лук, огурцы, яичные белки, нарезанные небольшими кусочками вареные креветки, соль и перемешайте. При подаче посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Оставить отзыв

Рисовая каша с тыквой и яблоком (Духовка)

Окрошка на фруктовом настое (2)

Совет еще

Если подсолнечное или оливковое масло стало мутным и с неприятным запахом, необходимо добавить ложку поваренной соли на литр. Через несколько дней отстоявшееся масло можно слить.

Новые рецепты