Холодник с креветками

Ингредиенты

Очищенные креветки 200 гр. Яйцо вареное 2 шт. Огурец 1 шт. лук зеленый 50 гр. Сметана 1/2 стак. квас хлебный 4 стак. Соль по вкусу

Способ приготовления

Огурец нарежьте соломкой, лук нашинкуйте и разотрите с солью до появления сока. Яйца мелко порубите, отдельно белок и желток. Охлажденную сметану смешайте с измельченными яичными желтками, разведите квасом, добавьте подготовленный лук, огурцы, яичные белки, нарезанные небольшими кусочками вареные креветки, соль и перемешайте. При подаче посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Оставить отзыв

Мойва пряного посола (сухой посол)

Открытый пирог со смородиной

Совет еще

Способ чистки молодого картофеля: наполнив металлическую сетку для яиц, в течениинескольких минут быстро поворачивайте её под струёй воды в разные стороны.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2) (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой Яблоки в тесте (5) (Духовка) Яблоки "в халате" Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка) Яблоки в слоеном тесте (2) (Духовка) Яичница с брокколи и помидором (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)