Суп из клюквы с фруктами

Ингредиенты

Клюква 165 гр. груши 140 гр. яблоки 130 гр. Сметана 65 гр. Сахар 30 гр. мука пшеничная 30 гр. вино белое 50 гр. Картофель 2 шт. Сливочное масло 40 гр. Сухари молотые 10 гр. Вода 1,5 л.

Способ приготовления

Клюкву залейте горячей водой. Груши и яблоки промойте, удалите семенные коробочки, соедините с клюквой и варите под крышкой в течение 1 часа. Готовые фрукты и ягоды протрите вместе с отваром через сито. Сметану размешайте с мукой и сахаром, положите в суп, добавьте вино. К супу подайте отварной картофель, поджаренный с сухарями и политый растопленным маслом.

Оставить отзыв

Мини пицца на слоеном тесте (Духовка)

Яичница с помидорами (5)

Совет еще

Тот же результат можно получить, натерев рыбу лимоном или покрыв нарезанным луком и выдержав в таком виде 2—3 ч.

Новые рецепты