Суп из клюквы с фруктами

Ингредиенты

Клюква 165 гр. груши 140 гр. яблоки 130 гр. Сметана 65 гр. Сахар 30 гр. мука пшеничная 30 гр. вино белое 50 гр. Картофель 2 шт. Сливочное масло 40 гр. Сухари молотые 10 гр. Вода 1,5 л.

Способ приготовления

Клюкву залейте горячей водой. Груши и яблоки промойте, удалите семенные коробочки, соедините с клюквой и варите под крышкой в течение 1 часа. Готовые фрукты и ягоды протрите вместе с отваром через сито. Сметану размешайте с мукой и сахаром, положите в суп, добавьте вино. К супу подайте отварной картофель, поджаренный с сухарями и политый растопленным маслом.

Оставить отзыв

Салат с вареной говядиной и картошкой
Салат с вареной говядиной и картошкой
Салат с ананасом, копчёной курицей, кукурузой и огурцом
Салат с ананасом, копчёной курицей, кукурузой и огурцом

Совет еще

При отваривании рыбу рекомендуется опускать в кипящую воду, тогда она сохранит сочность и нежный вкус.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)