Огурцы консервированные с соком черной смородины

У огурцов срезать кончики. На дно банок положить черный перец, гвоздику, чеснок, укроп, мяту. Огурцы уложить в банки вертикально. Из сока черной смородины, воды, соли и сахара сделать заливку, довести ее до кипения, залить ею огурцы и стерилизовать в кипящей воде: двухлитровые банки - 20 мин, трехлитровые - 30 мин, охладить. На трехлитровую банку - 1,6 кг огурцов, 5 зубчиков чеснока, 30 г укропа, 3 г мяты, 7 горошин черного перца. Заливка: на 1 л воды - 0,2 л сока черной смородины, 60 г соли и 40 г сахара.