Мусс из облепихи

Способ приготовления

Желатин замочите в холодной воде. Из облепихи отожмите сок. Мезгу залейте водой, доведите до кипения, процедите. В отваре растворите сахар и охладите, добавьте набухший желатин. Помешивая, доведите до кипения, остудите, соедините с соком и взбейте в устойчивую пену. Разлейте мусс в формы и охладите до застудневания.

Перед подачей выложите мусс на блюдо или в вазочки.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Сыр будет долго хранить свежесть, если хранить его в закрытом сосуде, в который положить несколько кусочков сахара.