Пудинг из творога и слив
Ингредиенты
сливы без косточек - 400 г коричневый сахар - 2 ст.л. цедра 1/2 лимона тертая сливочное масло растопленное - 25 г оливковое масло - 1 ст.л. слоеное тесто - 200 г творог - 500 г изюм - 50 г сахарная пудра йогурт полужирный
Способ приготовления
Сливы нарежьте дольками и припускайте с сахаром 10 минут, охладите.
Взбейте масло и цедру лимона.
Слоеное тесто очень тонко раскатайте и нарежьте на 12 квадратов, часть их выложите на дно смазанной маслом формы.
Смешайте сливы, творог, изюм и выложите смесь на тесто. Оставшееся тесто смажьте масляной смесью и нарежьте широкими полосками, которые выложите поверх пудинга.
Выпекайте 25 минут при 200°C до золотистого цвета.
При подаче посыпьте пудинг сахарной пудрой. Подавайте с йогуртом.