Бифштекс по-чикагски (Американская кухня)

Ингредиенты

Говядина 170 гр. Яичные желтки 1 шт. Репчатый лук 20 гр. Зелень петрушки 5 гр. Соль  

Способ приготовления

Порционный кусок говяжьей вырезки хорошо отбивают, приправляют солью и перцем, делают в центре углубление и выливают туда сырой желток. Жарить совсем недолго, чтобы получился бифштекс с кровью. Бифштексы в таком виде помещают на блюдо и гарнируют рубленым луком и зеленью петрушки.

Комментарии
Оставить комментарий
Голубцы в горчичном соусе
Голубцы в горчичном соусе
Курица с картофелем в аэрогриле (Аэрогриль)
Курица с картофелем в аэрогриле

Совет еще

Чтобы предохранить кожу жирного гуся от пригорания, перед жареньем сбрызните её холодной водой.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью