Бифштекс по-чикагски (Американская кухня)

Ингредиенты

Говядина 170 гр. Яичные желтки 1 шт. Репчатый лук 20 гр. Зелень петрушки 5 гр. Соль

Способ приготовления

Порционный кусок говяжьей вырезки хорошо отбивают, приправляют солью и перцем, делают в центре углубление и выливают туда сырой желток. Жарить совсем недолго, чтобы получился бифштекс с кровью. Бифштексы в таком виде помещают на блюдо и гарнируют рубленым луком и зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Крабовые шарики (2) (Праздничные рецепты)

Ложные чебуреки из фарша с грибами и плавленым сыром

Совет еще

Землянику, вишню, черешню и сливы без косточек можно варить в один прием — сначала на слабом, потом на сильном огне.

Новые рецепты