Бифштекс по-чикагски (Американская кухня)

Ингредиенты

Говядина 170 гр. Яичные желтки 1 шт. Репчатый лук 20 гр. Зелень петрушки 5 гр. Соль

Способ приготовления

Порционный кусок говяжьей вырезки хорошо отбивают, приправляют солью и перцем, делают в центре углубление и выливают туда сырой желток. Жарить совсем недолго, чтобы получился бифштекс с кровью. Бифштексы в таком виде помещают на блюдо и гарнируют рубленым луком и зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Салат с курицей, огурцами, помидорами и сыром

Зелёный перец, фаршированный картофелем (Духовка)

Совет еще

Чтобы разморозить птицу или дичь, надо поместить ее на ночь в холодильник или в прохладное место, следуя инструкциям на упаковке. Надо слегка приоткрыть упаковку для доступа воздуха и начинать кулинарную обработку птицы сразу, как только она оттает.

Новые рецепты