Бульон с яичными хлопьями (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

Мясной бульон 1 л. Яйцо 4 шт. Сливки 6 ст. л. Сливочное масло 50 гр. Мускатный орех молотый по вкусу Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Готовый бульон нагреть до кипения на полной мощности за 10-12 минут. Отдельно взбить яйца со сливками, молотым мускатным орехом, перцем и солью. Затем взбитую смесь при непрерывном помешивании влить в горячий бульон. При этом будут образовываться яичные хлопья. Перед подачей бульона к столу расплавить в нем сливочное масло.

Оставить отзыв

Салат "Пантикапей" в корзиночках

Салат "зеленый"

Совет еще

Из черноплодной рябины варенье получается пресное. А вот если добавить яблоки (пятую часть веса) или лимонную кислоту (2 г на 1 кг ягод), или вместо воды использовать сок красной смородины (2,5 стакана на 1 кг), вкус варенья улучшится. Предварительно рябину бланшируют 3—5 мин.

Новые рецепты