Канапе с анчоусами по-итальянски
Ингредиенты
- Хлеб пшеничный - 100 г,
- масло анчоусное - 30 г,
- анчоусы - 30 г,
- каперсы - 20 г,
- майонез - 10 г,
- маслины зеленые.
Способ приготовления
На гренки, вырезанные в форме квадратов или треугольников, наносят слой анчоусного масла. Затем перемешивают мелко нарубленные анчоусы с каперсами и полученную смесь наносят на середину смазанных маслом гренок, вокруг украшают густым майонезом, выпускаемым из бумажной трубочки. Сверху кладут половину зеленой маслины.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Сушёную свеклу рекомендуется ошпарить кипятком, затем залить водой комнатной температуры и дать набухнуть. В этой же воде и варить, чтобы потеря питательных веществ была минимальной.