Канапе с анчоусами по-итальянски
Ингредиенты
- Хлеб пшеничный - 100 г,
- масло анчоусное - 30 г,
- анчоусы - 30 г,
- каперсы - 20 г,
- майонез - 10 г,
- маслины зеленые.
Способ приготовления
На гренки, вырезанные в форме квадратов или треугольников, наносят слой анчоусного масла. Затем перемешивают мелко нарубленные анчоусы с каперсами и полученную смесь наносят на середину смазанных маслом гренок, вокруг украшают густым майонезом, выпускаемым из бумажной трубочки. Сверху кладут половину зеленой маслины.