Пудинг сухарный
Способ приготовления
Яичные желтки растирают с сахаром и разводят холодным молоком. Этой смесью заливают ванильные сухари, разломанные на мелкие кусочки и оставляют на 35 минут для набухания. Когда сухари набухнут, добавляют перебранный и промытый изюм, цукаты, а затем осторожно вводят взбитые в пену белки. После этого массу перемешивают и раскладывают в смазанные маслом формочки и выпекают в жарочном шкафу Пудинг подают горячим, полив абрикосовым coyсом, или в холодном виде с молоком или киселем.
Оставить отзыв
Совет еще
Капусту в борщ можно закладывать вместе с картошкой, если она зимняя. Главное, чтобы капуста не переварилась, иначе борщ приобретет неприятный запах.