Салат из баклажанов с грибами

Ингредиенты

Баклажаны (маленький) 1 шт. Оливковое масло 3 ст. л. Шампиньоны 100 гр. Листья салата 500 гр. Кинза (нарезанная) 1,5 ст. л. фундук (жареный толченый) 1 ст. л.

Для заправки

Оливковое масло 3 ст. л. масло кунжутное 1 ч. л. Соевый соус 2 ч. л. Уксус 1 ст. л. Сахар 1/2 ч. л. перец по вкусу

Способ приготовления

Нарежьте баклажан тонкими ломтиками, смажьте оливковым маслом и жарьте в гриле 2-3 минуты с каждой стороны. Охладите. Нарежьте ломтиками грибы и жарьте на оставшемся масле 3-4 минуты при помешивании до мягкости. Выньте грибы, дайте стечь маслу и охладите.

Вымытые листья салата сложите в большую миску, посыпьте кинзой и толчеными орехами. Приготовьте заправку. В салат добавьте баклажаны и грибы, заправьте и немедленно подавайте.

Оставить отзыв

Ириски (СВЧ)

Дынный салат с ягодным соусом

Совет еще

Когда приходится пропускать через мясорубку ягоды, орехи, крупы, работу можно легко усовершенствовать. Продукты помещаются в пластиковый пакет, который прикрепляют к горловине мясорубки резиновым колечком.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой