Салат из кукурузы по-мексикански

Ингредиенты

Консервированная кукуруза (свежая или замороженная) 500 гр. Красный перец 1 шт. Зеленый перец 1 шт. Репчатый лук 1 шт. Грибы 200 гр. Огурцы соленые 3 шт. Лимонный сок по вкусу Специи по вкусу

Способ приготовления

Можно использовать консервированную кукурузу, можно свежезамороженную, можно свежую с початков. В двух последних случаях кукурузу надо отварить

Мелкими кубиками нарезать репчатый лук, соленые огурцы, красный и зеленый болгарский перец, укроп. Смешать с кукурузой, добавить нарезанные, маринованные грибы - можно шампиньоны. Заправить растительным маслом, лимонным соком, солью и белым перцем.

Оставить отзыв

Икра из баклажанов (6)

Картофель "Лапоточки"

Совет еще

В пересоленный бульон не добавляйте воду, лучше разбавить его мясной оттяжкой. При необходимости разбавляйте бульон только кипятком: холодная вода замедляет процесс кипения, ухудшает вкус.

Новые рецепты