Масло с зеленью петрушки и сельдерея
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла,
- 20 г мелко нарезанной зелени петрушки и сельдерея,
- лимонный сок по вкусу.
Способ приготовления
Размягченное сливочное масло растереть добела, прибавить мелко нарезанную зелень петрушки, сельдерея, лимонный сок, все растереть. Равномерно размешанную массу завернуть в пергамент в виде колбаски и охладить в холодильнике.
Перед подачей к столу масло развернуть и нарезать ломтиками.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы запекаемое мясо стало вкуснее, его следует солить, когда оно слегка запечется. Мясо можно будет резать тонкими ломтиками, если перед запеканием перевязать его тонким шпагатом.