Паста из исландского мха

Ингредиенты

  • 200 г исландского мха,
  • 100 г сливочного масла,
  • 30 г столовой горчицы,
  • соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Мох промыть и отварить (несколько минут) в небольшом количестве воды. Мох вынуть из воды, охладить, пропустить через мясорубку с мелкими отверстиями. Добавить сливочное масло, горчицу, соль. Все тщательно перемешать и охладить.

Оставить отзыв

Совет еще

Чтобы сварить яйцо всмятку, его опускают в кипящую воду на 2—3 мин, "в мешочек" — на 4—5 мин, вкрутую — на 8—10 мин.