Майонез с томатом и луком

Способ приготовления

Томат-пюре прокипятить, охладить, затем тщательно смешать с готовым майонезом, добавить мелко нарубленный репчатый лук, предварительно спассерованный и охлажденный, измельченные листики эстрагона, зелень петрушки и еще раз хорошо перемешать. Соусом заправляют холодные и горячие бутерброды с рыбой.

Оставить отзыв

Совет еще

В рецептуру многочисленных соусов и супов-пюре входит сливочное масло.