Салат из зеленой редьки с перцем (Китайская кухня)
Ингредиенты
Кухня Китайская кухня
Способ приготовления
Редьку очистить, нарезать тонкими полосками, посолить и слегка помять, дать постоять, затем слить выделившийся сок. Заправить солью, сахаром, перцем и глютаматом.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.