Огурцы острые (Китайская кухня)

Ингредиенты

500 г свежих огурцов,
20 г сахара,
2 г соли,
10 мл уксуса,
15 г жгучего красного стручкового перца,
30 г растительного масла,
несколько горошин душистого перца.

Способ приготовления

Огурцы промыть и очистить по спирали. Кожуру нарезать соломкой, а сами огурцы - полосками. Положить в посуду, добавить соль, сахар, уксус и перемешать. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить в нем горошины душистого перца. Вынуть перец и поджарить на той же сковороде нарезанный соломкой красный жгучий перец. Полить огурцы этим маслом вместе с перцем и хорошо перемешать.

Оставить комментарий

Блины "заварные"

Омлет с лососем и цветной капустой (Сковородка)

Кулинарный лайфхак

Немного сушеного укропа, 2-3 дольки чеснока и 2-3 лавровых листа, положенные в воду, в которой варится очищенный картофель, придадут ему приятный вкус и аромат.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной