Креветки с яйцом (Китайская кухня)

Ингредиенты

Яйцо 10 шт. Очищенные креветки 200 гр. яичный белок 1 шт. Крахмал 5 гр. Соль 5 гр. Глютамат натрия 10 гр. Водка 25 мл. Жир для фритюра

Кухня Китайская кухня

Способ приготовления

Креветки вымыть, обсушить и уложить в глубокую посуду. Добавить белок, крахмал и осторожно перемешать. Взбить яйца, посолить, добавить глютамат и размешать. Креветки обжарить во фритюре, откинуть и положить в яичную массу. На разогретую сковороду положить свиной или куриный жир (50 г) и вылить яйца с креветками. Перемешать, влить водку и снять с огня. Сразу подать к столу.

Оставить комментарий

Ужин "за полчаса" (СВЧ)

Морс из клюквы

Совет еще

Чтобы кожица картофеля в мундире не лопалась, в воду нужно добавить несколько капель уксуса. Чтобы картофель сварился быстрее, нужно добавить в воду немного масла.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)