Креветки с яйцом (Китайская кухня)

Ингредиенты

Яйцо 10 шт. Очищенные креветки 200 гр. яичный белок 1 шт. Крахмал 5 гр. Соль 5 гр. Глютамат натрия 10 гр. Водка 25 мл. Жир для фритюра  

Способ приготовления

Креветки вымыть, обсушить и уложить в глубокую посуду. Добавить белок, крахмал и осторожно перемешать. Взбить яйца, посолить, добавить глютамат и размешать. Креветки обжарить во фритюре, откинуть и положить в яичную массу. На разогретую сковороду положить свиной или куриный жир (50 г) и вылить яйца с креветками. Перемешать, влить водку и снять с огня. Сразу подать к столу.

Оставить отзыв

Рыбный суп по-зеландски
Рыбный суп по-зеландски
Соко-сулугуни
Соко-сулугуни

Совет еще

Вода, в которой варились овощи, содержит ценные питательные вещества. Свежий отвар овощей используют для приготовления различных супов и соусов.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)