Огурцы фаршированные по-китайски

Ингредиенты

Огурец 500 гр. Свиной фарш 250 гр. Соевый соус 20 гр. Соль 1 гр. Глютамат натрия 1 гр. Яйцо 1 шт. Растительное масло 35 гр. Репчатый лук 10 гр. имбирь молотый 1 гр.

Способ приготовления

Огурцы промыть, нарезать кружками толщиной 2-3 см, вырезать середину (но не до конца), положить в миску и немного посолить. Фарш положить в посуду, добавить соевый соус, соль, глутамат натрия, мелко нарезанный лук, имбирь, яйцо и хорошо перемешать. Полученный фарш ложечкой положить в выемку на каждый кружок огурца. Сковороду с маслом нагреть, положить фаршированные огурцы и на среднем огне обжарить, затем влить 50 мл воды, через 2-3 мин блюдо готово.

Оставить отзыв

Салат с огурцами, печенью трески и перепелиными яйцами

Салат "Деликатес" с отварным языком и грибами

Совет еще

Когда нет времени размораживать мясо для супа, его можно положить сразу в кастрюлю с водой. Как только закипит, поварить еще пару минут, затем слить первый бульон. Снова залить холодной водой и варить уже до готовности.

Новые рецепты