Салат "Новинка"

Ингредиенты

Шампиньоны 300 гр. Сыр 150 гр. Сладкий перец 150 гр. яблоки 100 гр. Апельсин 100 гр. Горчица 10 гр. Мед Лимонный сок 2 ст. л.

Способ приготовления

Грибы очищаем, отвариваем в подсоленной воде со специями, охлаждаем и нарезаем небольшими кубиками. Сладкий перец очищаем и нарезаем соломкой. Сыр натираем на крупной терке. Яблоки очищаем от кожицы и семян и нарезаем небольшими кубиками. Очищенные апельсины нарезаем так же. Все смешиваем, добавляем горчицу, мед, лимонный сок, цедру апельсина и тщательно перемешиваем.

Готовый салат украшаем кусочками апельсина, перца и веточками зелени.

Оставить отзыв

Морковные шарики

Суп-пюре с цветной капустой (2)

Совет еще

Как получить ароматный золотистый бульон? Морковь, петрушку, сельдерей не бросают в кастрюлю целиком, а сначала разрезают пополам и поджаривают с одной стороны без масла. Вливают в бульон и процеживают отвар луковой шелухи( 1-2 луковицы) или кладут неочищенную луковицу – бульон становится на удивление красивым, прямо-таки янтарным.

Новые рецепты