Говядина с редисом (Китайская кухня)
Ингредиенты
Кухня Китайская кухня
Способ приготовления
Подготовленную говядину порезать, как на бефстроганов, и обжарить вместе с измельченным луком в перекаленном подсолнечном масле в течение 5 мин. Смешать, сахар, соль, молотый черный перец и 0,5 стакана кипятка, влить в сковороду с мясом, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 30 мин.
Редис очистить от верхней цветной кожицы, нарезать мелкими кубиками и положить в сковороду с мясом. Тушить на слабом огне еще 30 мин, после чего подать к столу.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Чтобы подмороженный картофель не имел неприятного вкуса, его нужно на минуту опустить в холодную воду, а потом сварить в кипятке, добавив туда чайную ложку соли и чайную ложку уксуса.