Креветки с помидорами по-китайски

Ингредиенты

Креветки 250 гр. Помидоры свежие 150 гр. яичный белок 20 гр. Крахмал 10 гр. Вино 20 мл. Соль 4 гр. Имбирь 1 гр. Глютамат натрия 3 гр. жир свиной 100 гр.

Способ приготовления

Смешать в миске яичный белок, крахмал и соль. Засыпать креветки, и хорошо обвалять. Нарезать мелко помидоры. Разогреть в сковороде свиной жир, засыпать креветки и жарить до готовности. Вынуть и слить со сковороды жир. Разогреть сковороду, влить вино, добавить соль, глютамат натрия, помидоры, а затем креветки. Быстро обжарить.

Оставить отзыв

Соус "тысяча островов"

Рулет бисквитный со сметанно-творожным кремом и вареньем из крыжовника

Совет еще

Чтобы разморозить птицу или дичь, надо поместить ее на ночь в холодильник или в прохладное место, следуя инструкциям на упаковке. Надо слегка приоткрыть упаковку для доступа воздуха и начинать кулинарную обработку птицы сразу, как только она оттает.

Новые рецепты