Креветки с помидорами по-китайски

Ингредиенты

Креветки 250 гр. Помидоры свежие 150 гр. яичный белок 20 гр. Крахмал 10 гр. Вино 20 мл. Соль 4 гр. Имбирь 1 гр. Глютамат натрия 3 гр. жир свиной 100 гр.

Способ приготовления

Смешать в миске яичный белок, крахмал и соль. Засыпать креветки, и хорошо обвалять. Нарезать мелко помидоры. Разогреть в сковороде свиной жир, засыпать креветки и жарить до готовности. Вынуть и слить со сковороды жир. Разогреть сковороду, влить вино, добавить соль, глютамат натрия, помидоры, а затем креветки. Быстро обжарить.

Оставить отзыв

Ржаной хлеб (Духовка)

Грудки куриные, фаршированные ветчиной, брокколи и моццареллой (Духовка)

Совет еще

В начале варки солят только в двух случаях: • когда готовится среда для отваривания мучных продуктов (вермишель, макароны, пельмени, вареники и т.д.) • когда готовится уха или отварная рыба (солят до закладки рыбы, овощей и пряностей).

Новые рецепты