Картофель под чесночным маслом (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Картофелины 4-5 шт. Сливочное масло 100 гр. сыр тертый 1/2 стак. Сметана 1,5 ст. л. Чеснок 3 дольки Зелень петрушки по вкусу Зелень укропа по вкусу Соль по вкусу перец по вкусу Специи по вкусу

Способ приготовления

Картошку очень тщательно промыть (я скребла такой проволочной мочалкой - очень хорошо картошку чистит), залить водой (так чтобы только покрывала ее) и сварить до готовности. Воду слить.

Теперь делаем то, что будем намазывать на картошку: перемешиваем давленый чеснок (я на мелкой терке терла), масло, сыр, сметану и зелень. Добавляем по вкусу перец, специи, если нужно, то досаливаем.

Далее разрезаем картофелины вдоль и кладем на смазанный маслом противень или форму. Ставим полученную смесь поверх картошки и ставим в разогретую до 250 градусов духовку. Готовится примерно минут 15-20.