Блинчики из грибов и картофеля

Ингредиенты

  • грибы (свежие) - 300 г или отваренные - 150 г
  • картофель - 500г
  • масло сливочное или маргарин - 3- 4 ст. л.
  • толченые сухари - 2-3 ст. л.
  • яйцо - 2 шт.
  • соль.

Способ приготовления

Очищенный картофель трут, смешивают с мелко нашинкованными грибами, солят и из полученной смеси жарят блинчики. Если они разваливаются, к смеси добавляют толченые сухари или муку либо яйцо.

Перед употреблением блинчики поливают сметаной или соусом из хрена.

Оставить отзыв

Салат "Гриб"

Салат "Гриб"

Овощной, полосатый паштет

Овощной, полосатый паштет

Совет еще

Кусочки курицы имеют неодинаковую толщину и узкие части обычно быстрее готовятся и подгорают в микроволновке. Чтобы предотвратить это неприятное явление заверните сначала кончики в фольгу (фольга отражает электромагнитные волны). Спустя некоторое время фольгу можно убрать. И не забывайте, что узкие части кладутся как можно дальше от края посуды.