Похлебка с фрикадельками и огурцом (Китайская кухня)
Ингредиенты
300 г свинины, 120 г свежих огурцов, 1 яйцо, 1 г имбиря молотого, 1 г молотого
черного перца, 3 г соли, 2 г глютамата натрия.
Кухня Китайская кухня
Способ приготовления
Свинину мелко нарубить, добавить яичный белок, мелко нашинкованный лук,
имбирь, соль, немного воды. Полученный фарш хорошо перемешать. Огурец
вымыть, нарезать дольками поперек. Воду вскипятить и опускать
сформированные маленькие фрикадельки в кипящую воду. Когда фрикадельки
будут готовы, снять накипь, добавить огурец, глютамат натрия, соль, перец и
довести до кипения. Блюдо готово.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы получить прозрачный бульон, необходимо во время его варки снимать шумовкой накипь. Но неочищенный бульон полезнее для здоровья, так как серая накипь, замутняющая его, в основном состоит из белка.
Новые рецепты
Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)
(Духовка)
Яблочный "воздушный" пирог
(Духовка)
Пирожки с яблочной начинкой
Яблоки в тесте (5)
(Духовка)
Яблоки "в халате"
Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)
Яблоки в слоеном тесте (2)
(Духовка)
Яичница с брокколи и помидором
(Сковородка)
Греческий салат с брынзой и помидорами
Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль
(Мультиварка)