Похлебка яичная по-домашнему (Китайская кухня)

Ингредиенты

450 г шпината,
120 г лапши,
2 яйца,
20 г топленого свиного жира,
50 г душистого растительного масла,
2 г глютамата натрия,
3 г соли.

Способ приготовления

Шпинат очистить и промыть. Яйца взбить. В разогретой кастрюле растопить жир и поджарить яйца до светло-желтого цвета. Влить кипяток, добавить лапшу и варить при закрытой крышке до приобретения бульоном нежно-белого цвета. Добавить очищенный шпинат, глютамат натрия, соль. Довести до кипения и варить до готовности шпината.

Перед подачей на стол сбрызнуть душистым растительным маслом.

Оставить отзыв

Минтай в духовке (Духовка)

Картофель, жареный по "Барски"

Совет еще

При варке на слабом огне (когда вода еле подрагивает) мясо хуже, а бульон вкуснее, и наоборот, при сильном кипении вкуснее будет мясо, зато бульон будет хуже.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)