Похлебка яичная по-домашнему (Китайская кухня)

Ингредиенты

  • 450 г шпината,
  • 120 г лапши,
  • 2 яйца,
  • 20 г топленого свиного жира,
  • 50 г душистого растительного масла,
  • 2 г глютамата натрия,
  • 3 г соли.

Способ приготовления

Шпинат очистить и промыть. Яйца взбить. В разогретой кастрюле растопить жир и поджарить яйца до светло-желтого цвета. Влить кипяток, добавить лапшу и варить при закрытой крышке до приобретения бульоном нежно-белого цвета. Добавить очищенный шпинат, глютамат натрия, соль. Довести до кипения и варить до готовности шпината.

Перед подачей на стол сбрызнуть душистым растительным маслом.

Комментарии
Оставить комментарий
Венские вафли в мультипекаре Redmond RMB-M603
Венские вафли в мультипекаре Redmond RMB-M603
"Лилии"
"Лилии"

Совет еще

Излишнюю горечь репчатого лука можно удалить, залив его на время холодной слегка подсоленной водой. В воду также добавляют немного уксуса.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной