Арахис, жаренный в сахаре (Китайская кухня)

Способ приготовления

Поджарить очищенный арахис. Залить сахар 100 г теплой воды и поставить на огонь. Когда появятся пузыри, опустить арахис и перемешать. Затем добавить рисовой муки, перемешать и, как только "сахарное тесто" полностью покроет орешки, блюдо готово.

Вместо арахиса можно использовать и другие орехи, ядрышки персика и т.п.

Оставить отзыв

Совет еще

Яйца
Чтобы на желтке яйца не появлялся зеленовато-серый налет, не варите яйцо слишком долго, а, сняв с огня, сразу же залейте холодной водой и дайте немного постоять.