Купаты
Ингредиенты
- Свинина - 260 гр.
- Лук - 25 гр.
- Чеснок - 2 гр.
- Кишки свиные сухие — 5 гр.
- Гранат - 10 гр. или барбарис в зёрнах - 15 гр.
- специи, соль
Способ приготовления
Сырую свинину (260 г) пропустить через мясорубку, добавить рубленый лук (25 г), чеснок(2 г), корицу, гвоздику, гранат (10 г) или барбарис в зёрнах (15 г), тмин и перец. Этим фаршем начинить свиные кишки (5 г), придать им форму подковы, жарить над углями.
Похожие рецепты
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо молодых животных (баранину, телятину) и птицу тушат в белом вине, а говядину и свинину — в красном. Влив вино, кастрюлю оставляют в течение некоторого времени открытой, чтобы улетучился спирт.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой