Огурцы соленые со сладким перцем
Ингредиенты
Способ приготовления
Перец вымыть, очистить от семян. Огурцы опустить в кипящую воду на 2 минуты. Затем перец и огурцы положить в эмалированную посуду, пересыпать приправами и залить рассолом. Выдержать несколько дней до начала брожения и поставить в холодное место.
На 5 кг огурцов - 1,5 кг сладкого перца, б зубков чеснока, б семенных зонтиков укропа, 3 г красного острого перца, 15 шт. вишневых листьев, 3 лавровых листа, 4 веточки эстрагона, 3 листочка сельдерея.
Рассол: на 5 л воды - 8 полных столовых ложек. соли.
Оставить отзыв
Совет еще
Круто замешанное тесто липнет к рукам, но хорошо раскатывается бутылкой с холодной водой.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)