Жюльен из судака (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Судак филе 300 гр. Грибы 200 гр. Сливочное масло 2 ст. л. Сметана 1 стак. Яйцо 3 шт. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Белые грибы или шампиньоны нарезать полосками, поджарить в масле, посолить, добавить нарезанное кусочками филе судака и все положить в кокотницы. Сметану смешать со взбитым яйцом, посолить, поперчить и залить этой смесью содержимое порционных приборов. Запечь в духовке.

Оставить отзыв

Мусс клюквенный (2)

Семга с ананасом, запеченная под сыром (Духовка)

Совет еще

Промалывать в мясорубке жёсткое мясо станет намного легче, если шнек слегка смочить растительным маслом. Небольшими порциями оно наливается прямо в мясорубку. На 1 кг мяса расходуется 2-3 ложки масла.

Новые рецепты