Помидоры, запеченные с тофу (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Помидоры свежие 1 кг. Болгарский перец 510 гр. Сыр "Тофу" 200 гр. Яйцо 2 шт. Растительное масло 200 гр. Соль 10 гр. Перец черный 0,1 гр. Петрушка 20 гр.

Способ приготовления

Испеченный, очищенный от кожицы и семян перец нарезать на мелкие кусочки. С помидор срезать верхушки и осторожно удалить сердцевину с семенами, посолить и дать стечь соку. Нарезанный перец смешать с измельченным тофу и частью растительного масла, посолить. Начинить этим фаршем помидоры и поместить в соответствующую посуду. В каждый помидор добавить чайной ложкой немного взбитых яиц. Мякоть помидор протереть через сито, посолить и залить помидоры. Сбрызнуть оставшимся маслом и запекать в духовом шкафу в течение 10 минут.

Перед подачей на стол посыпать молотым черным перцем и рубленой зеленью петрушки.

• Тофу перед заморозкой лучше нарезать на пластики. Размороженный тофу нарезать на одинаковые, ровные пластики труднее. Кроме того, вы можете разморозить ровно столько тофу, сколько вам необходимо. Резать большой кусок замороженного тофу проблематично, а повторно замораживать тофу не рекомендуется.

Оставить отзыв

Оливье с креветками и мидиями (Новогодние и рождественские рецепты)

Вафельные трубочки (2)

Совет еще

Грибы, содержащие млечный сок, — волнушки, чернушки, белянки, грузди, подгрузди, валуи и другие, перед посолом отварите или вымочите, чтобы извлечь горькие, раздражающие желудок вещества. После отваривания их надо промыть холодной водой.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)